97. 一个赌
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活不愿意干这体力活。
到了孙子辈，又是一样看不起手艺活，若非姚玉韬强烈要求，姚参的父母是怎么都不会让他来的。
姚玉韬满脸的恨铁不成钢，他的孙辈中，就这一个天赋极佳的。工学的课程都没听过，就能画出实用的图纸，还能动手做些东西。偏偏和他爹一样，死活不愿意走这条路。
燕昭见姚玉韬和姚参之间的氛围有些僵持，赶紧活跃气氛，“咱们先制糖。”
姚玉韬背过身去，根本不看姚参，姚参也没什么不自在，嗡声道：“我剥皮了。”
他捡起地上的甘蔗开始剥皮，院内的其余人见样也开始动作。
随着甘蔗剥皮，榨汁的人转动石碾，不一会儿，青黄色的汁液落在地上的木桶中。
姚玉韬将手上的纱布递过去，“过滤残渣。”
这是个常见的流程了，待在院子里的人没见过也做过，连续过滤好多遍，直到汁液澄清。
这段时间内姚玉韬与燕昭也没闲着，他们在准备石灰乳，也就是生石灰加水形成的。
等甘蔗汁过滤好了，石灰乳也准备好了，时间刚刚好。
燕昭大约猜出来流程了，她道：“姚叔，下面是不是在甘蔗汁中加入石灰乳发生中和反应。”
姚玉韬面对主动提问的燕昭态度极好，与看姚参完全不一样。他摸了摸胡子，温和道：“对。”
石灰乳加入甘蔗汁中，很快酸性物质与石灰乳发生反应，里面的胶性物质逐渐沉淀。而为了让反应更加充分，姚玉韬指挥着众人进行搅拌。
“搅拌两柱香，之后静置两个时辰。”
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