第10章 坛子肉

“书宴媳妇，这么多肉短时间肯定是吃不完的，待会儿我把这猪剃完毛后，你给你爹娘拿点肉去，就当端午咱们家送的节礼。

剩下的肉全用盐腌上，掉水井里，能多吃几日。可惜了，这天气太热也做不成腊肉，吃不完放不久估计要坏。”

“爹，我待会儿试一试做一部分油坛子肉，就是把肉用猪油炸好后再用猪油封住。

就像是猪油罐里的油渣一样，只要用全部封上就能吃很久都不会变味。”

“坛子肉是什么？没听过，既然你有办法，那就你看着办吧，实在是不行就多吃点，早点吃完，臭也臭在肚子里。”

对于这肉怎么吃怎么做，宋老爹一向是不在意的，反正他儿媳手艺好怎么做味道都好。

顾青荷一听这话不由笑了，随后赶紧烧开水，帮着宋老爹刮猪毛。

下午，宋老爹把野猪收拾干净后，让顾青荷提了一条后腿，五斤猪肉去了顾家。

看着顾青荷手里提着的野猪肉，顾家人都很惊讶，随即便是兴奋庆幸。

“大闺女，你这回可真是嫁对人了，这宋家父子还真是有点本事，野猪都能猎到。

哪像我们，遇到这种畜生，还不是只有跑的份，连头都不敢回！”

“姐，这野猪是谁猎的？姐夫吗？”顾家一个半大小子顾青山好奇的问道。

“不是，这是我公爹猎的，他之前在山上挖了一些陷阱，没想到抓了一只野猪。

爹说山上可能还有野猪群，让我们平时不要山上，如果非要山上注意点。”

“呀！山上有野猪群啊！这可怎么是好，家里还种了那么多粮食，万一这群畜生下山来祸祸粮食怎么办？”

顾青荷娘徐氏一脸忧愁的说道，她家这段时间就种了八亩地，她还指望着这地里的粮食能多收一些，明年就不怕饿肚子了。

“娘，你别急！我公爹说了，改天他跟书宴去山上转转，看看山上有多少野猪。

能不能找到那群野猪的老窝，只要找到老窝了就好收拾了，咱们村里这么多人，到时候组织起来，一起山上去收拾了就是了。”

宋老爹是村里的村长同时也是里正，即便是还没当上几个月，但他背后有官府。

因此在村民里面还是能说上话的，他要组织人上山打猎，村民们即便是心中不愿大概率也会服从的。

毕竟山上的野猪万一下山来了，祸祸的就不只是一户人家的庄稼了，谁乐意自己辛辛苦苦开荒种植的粮食被野猪给祸祸了啊！

那可是一家人活命的东西。

村里有三十几户人家，可不是每户人家都有宋家那么多田地的，也不是每户人家都像宋家父子一样是卸甲归田的军卒，有朝廷的恩典十年内不缴纳赋税。

他们大多数人都是三年不交赋税，如果不在这三年多积攒一些，存点粮食修个房子，日后开始缴纳赋税后怕是更难积攒了。

“哎，还是你公爹有本事，他只要有办法就好。”顾二奎叹了叹气，眉头紧蹙。

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