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“囡囡,来,先喝点酸梅汤。累了吧!”
霍奶奶看见霍妧走了出来,忙倒了一杯酸梅汤递了过去。
霍妧顺势将盘子放在茶几上,接过了霍奶奶递过来的酸梅汤,“咕噜,咕噜”一口气喝了大半杯。
“中秋快到了,我就做了两种月饼,你顺便一起给蔓姐带过去吧!不过这不能放久了,让她抓紧时间吃。”
“这是月饼?”
沈朗指着盘子里一个黑漆漆的糕点问道。
“对呀!”
霍妧一边回道一边将盘里的两块月饼都分成了四份,“来,尝尝!”
“我以为这是碳呢!”
沈朗捏着一小块黑色的月饼迟迟下不了嘴。
“这是黑芝麻的!本来我只打算做成内馅的,后来觉得皮也做成黑色的话会很有个性,所以……嗯,味道还不错,你真不打算尝尝?”
霍妧咬了一口黑芝麻月饼对沈朗说道。
沈朗看了看手里黑漆漆的月饼,视死如归的一口塞进了嘴里。
满满的黑芝麻香气被口腔包裹住,不是那种干巴巴噎嗓子的口感,而是有些湿软绵密的口感。
芝麻的味道太香了,当它被磨得细碎,如同粉状,加上饼皮的油分混合,那种香味仿佛能在口中炸开。混合了些许柠檬蜜,让人在感受它芝麻香气的同时也忽略不了这么一点点清新的甜蜜。
“好吃,跟吃芝麻软糕一样,入口即化!”
沈朗咽下嘴里的月饼说道。
“嗯,还好你没糟蹋我的芝麻粉,我本来打算做汤圆的!”
霍奶奶咽下月饼喝了一口酸梅汤说道,“我这次买的芝麻粉不错吧!今年才收获的新芝麻,可香了。”
“嗯,刚刚做月饼的时候就觉得这芝麻很好。不过那一大罐给用完了。明天再去买点。”
霍妧点点头说道。
“不用,我有那家老板的电话。明天让他多送些到店上。正好我打算多做些汤圆。”
霍奶奶摆摆手说。
“这又是什么味的呀!”
沈朗研究了半天,指着盘子里剩下的月饼问道。
“哦,经典款五仁月饼!”
霍妧似笑非笑的看着他说。
“我去,五仁月饼,你太重口了吧!”
沈朗一脸惊吓的看着霍妧。
“五仁月饼怎么了,我像你们这么大的时候可听都没听过五仁月饼呢。那时候在市面上买月饼非常难,不仅要用钱,还要用粮票,月饼票一起买。而且面粉,油也都是紧俏货,所以饼皮很薄,吃口较干,有点硬邦邦。我记得有一年,我父亲托关系买了几个回来,饼少人多,一个月饼要切很多块。明明小得来一口就能吃完,可就是舍不得,先慢慢咬掉一层皮,再一点一点吃里头的糖馅,最后连漏在桌上的一点酥皮都会舔干净。后来,我到厂里工了,生活上也慢慢好了起来,不过中秋买月饼也是天没亮就在供销社排队呢。那时我才知道月饼还有五仁的,里面包着瓜子仁、青红丝、芝麻,偶尔吃到大块的冰糖,就是最幸福的时候。”
霍奶奶看着手里的五仁月饼怀念的说道。
“你放心吃吧,没你想象的那么难吃!”
霍妧一边嚼着月饼,一边看着还是下不了嘴的沈朗说道,“不信你问清源!”
说着她还抬了抬下巴。
“你做什么他都爱吃!就连他平时不爱吃的鸭肉都能很虔诚的一口一口吃下去……”沈朗嘟囔道,还是闭了闭眼,小小的咬了一口手里的月饼。
表皮是广式月饼饼皮,软软的饼皮很快就被五仁的口感盖下去。
嘴里全是坚果的味道,由杏仁、瓜子仁、芝麻仁、花生仁、核桃仁组成的五仁内馅,霍妧用梅子蜜替代了冰糖,除了坚果的香气还有梅子蜜的甜香。
酥脆的坚果被牙齿咬碎,饼皮的油香加入其中,吞下过后,唇齿之间还有坚果与梅子蜜的酸甜香味。沈朗一脸不可置信,“这是五仁月饼?!”
满口的坚果咬下去脆脆的,酸甜可口的梅子蜜包裹着每一颗坚果。
“什么时候五仁月饼这么好吃了?!我小时候吃的是假的五仁月饼吧?!”
沈朗目瞪口呆的看着手里小小的五仁月饼。
“好啦,别耍宝了。赶紧将月饼吃了,奶奶今晚请你们吃海鲜大咖。”
霍奶奶拍了拍沈朗的背,笑着说。
“妧妧,装几个月饼给你林奶奶和陈奶奶送去!”
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