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对于一代人来说,方便面可以说是儿时无论如何都抹不掉的回忆,那就是传说中的记忆中的味道。

后世到了孙骈年少的时候,这种东西已经满大街都是,而且生产厂家众多竞争的也格外激烈。

但是现在这东西绝对是稀奇的紧俏货,一般人家被说吃了,连听都没听说过。

就这一箱出前一丁方便面,还是她父亲去穗州出差的时候,遇到了一位多年不见的老战友,对方人脉宽广,能弄到不少从港岛那边过来的东西。

这箱出前一丁方便面自从被孙父带回来的那天开始,就成为了孙家几个孩子尝新鲜的东西,孙骈还好她之前毕竟吃过不少,再吃的时候也是感慨多过于品尝,孙骏和孙骥吃过之后都表示,好吃是好吃,就是味道有些怪,北方人吃南边的东西,咋都是不太适应的。

用孙骥那小子的话来说,这东西没有厂职工食堂里大师傅做的鸡汤混沌吃着顺口。

于是新鲜了一段时间之后,孙家的孩子们就对那一箱出前一丁没什么兴趣了,孙妈妈见状就把剩下的几包放了起来,打算什么时候谁想吃了就在找出来。

于是这几包剩下的方便面,就成为了孙骈今天招待客人的主角。

取出方便面找出铁锅,孙骈开始开火烧水,若是论起如何能够煮出一碗好吃的方便面,孙骈自问别说是家里面,就算是把整座电厂、家属区包括轮胎厂那边的人都加起来,也没有人比她更有经验。

想当年孙骈住宿舍的时候,小伙伴们为了尝试新奇或者逃避宿管阿姨的打击,可是发掘出了方便面的各种吃法。

那真实八仙过海各显神通,花样多的就算是学校食堂的大师傅们也只能够甘拜下风。

食堂风的黑暗料理算什么,来看看咱们宿舍风的煮方便面,保证让你们大开眼界。

以孙骈的经验来说,想要煮好一锅方便面,最重要的就是加水,锅内水的多少能决定面汤的滋味,而一碗好面汤,就是一锅方便面的精髓。

孙骈一般都是一包方便面,家大半水舀子的水,这是基础量,如果还要在加面,水就只能是一包面加半水舀子的水,超过三包在多加四分之一,这样面出锅的时候才会汤浓味美。

按照这个比例,孙骈在水烧开后将面放进去,煮到面饼松散,在将料包导入锅中。

料包一入锅,几个翻滚之后,方便面那特有的味道就开始在房间内弥漫,原本在客厅聊天的那两位,也被这种香味给吸引过来。

扶着厨房的门框,孙骥点着脚往锅里看,一边看一边问:“姐,你煮了方便面?”

“嗯,家里没菜了,外面又下雨,方便面这时候就真方便。”

孙骥闻言没去理会他姐那如同绕口令一般的回话,反而是对着身后的田长贵说道:“长贵哥,你可真有面,我姐拿方便面招待你。”

闻着从厨房那边飘出来的香味,田长贵默默的吞了下口水,有些不好意思的问道:“小骥,啥叫方便面?就是挂面那样的?”

“才不是,方便面可比挂面好吃多了,那个面汤就和炖大菜时候的菜汤一样,喝起来可香了。”

“真的?”

“当然是真的,这是我爸从穗州那边带回来的,是港岛那边才有的东西。”

田长贵闻言看向厨房中的目光更为期待了。

说话之间孙骈已经往煮方便面的锅里打入三个鸡蛋,上次他们从田家村回来的时候,孙骈的姥姥给闺女带回了半框鸡蛋,都是她养在家中的那几只老母鸡下的。

焖煮了几分钟之后孙骈关火,找出家中的大碗,按照一人一碗的量分给众人。

为了保证客人和弟弟能吃饱,孙骈特意让出了一些自己的份量,反正她还有小米苏可以填饱肚子。

方便面端上桌,田长贵就开始埋头苦吃,连汤带面的也顾不得烫嘴,几分钟就全部搞定。

孙骈说汤还剩下一些,问他想不想要?长贵闻言二话不说就把碗递了过去。

又喝了大半碗的方便面汤后,田长贵扶着空碗有些感慨的说道:“南方人就是会享受,我在特区的时候,那边人过的日子和咱们压根不一样,到处都在起高楼,那楼可高了,能有十几层,人多也热闹,衣服新潮、曲子也好听,还有那个录像室里播放的电影,都是港岛那边的大明星演的,可好看了。”

“真的?你不是说在那边都是睡工地的吗?还说工地可苦,房顶都是露的,一下雨屋里面就发河?”

已经与对方在一起玩了很久的孙骥闻言很差异的问。

“条件是苦,可是日子热闹,哪像咱们这边,每天就是种地干活,我在特区还偷偷跳过舞的。”

大概是又想起了外出打工的那段日子,田长贵说的是眉飞色舞,孙骈用手托着下巴颏仔细的听,觉得这位长贵表哥现在的样子,与自己当年考上大学之后第一次逛省城的样子真的好像。

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